夏のお皿
オーベルジュでの朝は
とても素敵なコース料理で始まりました。
美しいお皿の数々に
うっとりしましたよ。
メインは選べるのですが
私はシェフおすすめ、本日の鮮魚料理をセレクト。
鮎のムニエル キュウリのソース
鮎のムニエルなんて、はじめて！
キュウリウオ目の鮎にぴったり（？）の
キュウリのソース、見た目も涼しげでおしゃれです。
季節を表現するお皿に
朝からとても嬉しい気持ちになりました。
写真もそうなんですよね。
四角い枠の中で季節を表現する
料理のお皿から、あらためて思ったりします。
by photomo018
| 2009-08-14 22:49
| プライベート
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