日本の夏 ～天然氷を味わう～
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昨日、携帯投稿いたしました「天然氷」の阿佐美冷蔵蔵元です。
夏の風情が、皆様に届きますように・・・。
最寄駅は秩父鉄道「上長瀞」駅。歩いて５分ほどの所に、阿佐美冷蔵があります。
明治24年創業、110余年続く天然製氷の蔵元で、埼玉県下で唯一天然氷を作っている氷屋さんです。
蔵元のご自宅の庭で、かき氷をいただきます。
長瀞の宝登山麓から湧き出た沢の水を使用して作る氷はミネラル成分たっぷりだそうで・・・。
私は手前、冷やし飴。
彼は奥、黒糖みつ。
練乳を別容器につけてくれ、好みに合わせて味わえます。
お味の方は・・・といいますと、
キーンと頭に響くような感じではなく、柔らかいお味でした。
ネーミングもそそられる、「冷やし飴」は、
甘く涼しげな香りで、懐かしい味がしましたよ。
長時間並んでも、１度は食べたてみたかった「夏の味覚」。
お店の雰囲気とともに、満喫いたしました～。
阿左美冷蔵
←人気ブログランキングに参加しています！食べ物で並ぶことは、絶対にない私ですが、
今回こそはと頑張ってみました～！
by photomo018
| 2006-08-17 10:47
| プライベート
|
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