ファイヤー
少し前になるのですが
カフェに入って食べたケーキが
かなり大掛かりなものでした。
Evan williamsという
バーボンを使ったレアチーズに
バスクチーズケーキが二層になったもの。
炙ることでチーズが溶け出し
形が変化します。
付け合わせには黒胡椒。
味にパンチが加わります。
つぶつぶとした食感も◎。
お酒はそれほど強くないのに
お酒を効かせたスイーツは大好き。
ついセレクトしちゃいます。
by photomo018
| 2022-10-18 23:18
| プライベート
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