2019年 05月 05日 ( 1 )



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5月5日はこどもの日


10連休も残すところ、あと1日。
今日も地元横浜はものすごい人!

駅の売店が長蛇の列で
顔見知りの店長に
「すごいですね!」と声をかけると

「午後からすごいことになるんです。
でも明日は落ち着くはずですよ。」

ほんとかな、落ち着いてくれると良いけれど。


こどもの日というと柏餅。
私は味噌餡が好き。

関西の人に言うと、そんなの知らない!と。
全国スタンダードではないと知りました。

それでも先月京都の錦市場の和菓子屋さんで
味噌餡の柏餅を見つけたんですよ。

こちらで買う味噌餡は、白味噌ベース。
京都で買ったものは、餡が茶色かったのですが
調べてみると白あんに京白味噌を
琥珀色に炊き上げたものだそうです。
京都の味噌餡もとても美味しかったです。

今年は横浜では買えておらず
今日もこの時間では無理かな・・、残念。





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